Bolo em Formato de Cordeiro Tradição Alemã
A BackFrost em busca de curiosidades e tradições da Alemanha, apresenta uma muito interessante sobre a pascoa.
Nesta época eles fazem um tipo de bolo em formato de cordeiro que faz que com as pessoas utilizem sua criatividade envolvendo também a religiosidade do momento.
Abaixo a origem e o significado dessa tradição e também a receita do bolo.
Origem e significado
Cordeiro de Deus – Agnus Dei O símbolo do Cordeiro da Páscoa tem sua origem no Novo Testamento. Com o Cordeiro Jesus é o Cordeiro de Deus (“Agnus Dei”), pois em João 1:29 diz: “Eis o Cordeiro de Deus, que tira o pecado do mundo”.
Assim, a morte e ressurreição de Jesus é dirigida, através da qual ele redimiu o povo. Por esta razão, o símbolo do Cordeiro na Páscoa é o uso mais comum, porque exatamente este ato de salvação é celebrado especialmente naqueles dias.
O cordeiro é também um símbolo de indefensabilidade contra animais selvagens e também o animal sacrificial clássico no Antigo Testamento. No início do cristianismo, era costume colocar cordeiro sob o altar, que foi consagrado e finalmente comido como o primeiro prato no Dia da Ressurreição.
É também um costume antigo na Páscoa assar um cordeiro da Páscoa. A seguinte receita é particularmente adequada:
Ingredientes:
3 ovos
1 gema de ovo
125 g de açúcar
1 pacote de açúcar de baunilha
125 g de farinha
25 g de amido de milho
75 g de manteiga
açúcar de confeiteiro
Preparação:
- Coloque os ovos, gema de ovo, açúcar e açúcar de baunilha em uma vasilha e bata até ficar cremosa.
- Em seguida, misture a farinha com o amido de milho e mexa cuidadosamente (peneirando) na espuma do ovo.
- Em seguida, aqueça a manteiga, deixe esfriar novamente e misture mexendo constante na massa.
- Agora prepare a forma de cordeiro da Páscoa, untando-a com manteiga e polvilhando com farinha e pão ralado.
- Agora encha o molde com a massa e depois asse a 180 ° C por cerca de 35-40 minutos.
- No final, espanar o cordeiro da Páscoa assado com um pouco de açúcar em pó.
